Pourquoi VerifGood pour la restauration ?
Une GMAO adaptée aux enjeux des groupes de restauration
Zéro rupture d'équipement
Planifiez et suivez la maintenance de vos chambres froides, fours, hottes et équipements critiques. Réduisez les pannes imprévues de 70% et prolongez la durée de vie de votre matériel.
Pilotage centralisé de votre réseau
Supervisez l'ensemble de vos restaurants depuis un tableau de bord unique. Comparez les performances, identifiez les bonnes pratiques et assurez une qualité homogène sur tous vos sites.
Réduisez vos coûts de 30%
Optimisez vos contrats de maintenance, anticipez les interventions coûteuses, réduisez le gaspillage énergétique et maîtrisez votre budget travaux sur tous vos sites.
100% de conformité technique
Gardez à jour votre registre de sécurité ERP, planifiez automatiquement les ramonages de hottes, les vérifications d'extincteurs et tous vos contrôles réglementaires. Zéro oubli, zéro stress.
Maximisez la disponibilité de vos équipements critiques
Gérez la maintenance préventive et curative de tous vos équipements de cuisine pour éviter les pannes coûteuses et garantir la continuité de service
Équipements de froid
- Chambres froides : suivi maintenance, contrôles d'étanchéité, gaz frigorigène
- Réfrigérateurs et congélateurs : planning de dégivrage, nettoyage condenseurs
- Cellules de refroidissement : vérification des performances, étalonnage sondes
- Vitrines réfrigérées : maintenance préventive selon fabricants
- Alertes température : détection précoce des dysfonctionnements
Matériel de cuisson
- Fours professionnels : maintenance préventive, calibrage températures
- Pianos de cuisson : nettoyage brûleurs, vérification sécurités gaz
- Friteuses : contrôle thermostats, nettoyage résistances
- Salamandres et grills : inspection, détartrage
- Plaques à induction : vérifications électriques, nettoyage
Ventilation et extraction
- Hottes de cuisine : nettoyage dégraissage obligatoire
- Systèmes d'extraction : contrôle des débits, filtres
- Certificats de ramonage : rappels réglementaires annuels
- Centrale de traitement d'air : maintenance CTA
- Conformité incendie : documents à jour pour ERP
Plonge et laverie
- Lave-vaisselle : détartrage, contrôle températures de rinçage
- Adoucisseurs d'eau : régénération, sel, maintenance
- Broyeurs : nettoyage, entretien préventif
- Éviers et bacs : inspections sanitaires
Fonctionnalités GMAO intégrées
Planification automatique
- • Calendrier préventif par équipement
- • Rappels automatiques avant échéance
- • Gestion des interventions curatives
- • Historique complet des maintenances
Alertes temps réel
- • Notification SMS/email/push
- • Escalade automatique si non traité
- • Sondes IoT pour monitoring 24/7
- • Alertes panne équipement critique
Documentation centralisée
- • Fiches techniques équipements
- • Manuels et certificats
- • Garanties et contrats
- • Photos et plans
Centralisez l'inventaire et la gestion de vos restaurants
Constituez et maintenez l'inventaire complet de votre patrimoine immobilier et technique : locaux, équipements, installations. Une base de données unique pour piloter votre parc.
Inventaire des locaux
- •Zones de production : cuisine chaude, froide, pâtisserie, plonge
- •Zones de stockage : chambres froides, réserves sèches, caves à vin
- •Zones de service : salles de restaurant, bars, comptoirs, terrasses
- •Espaces techniques : local poubelles, vestiaires
- •Plans et surfaces : cartographie interactive de chaque restaurant
Équipements de cuisine
- •Fiches techniques complètes : marque, modèle, numéro de série, date d'achat
- •Documentation technique : manuels, certificats de conformité
- •Historique d'interventions : toutes les maintenances passées
- •Garanties et contrats : suivi des échéances et renouvellements
- •Valeur patrimoniale : amortissement, valeur de remplacement
Installations techniques
- •Ventilation et extraction : CTA, hottes, conduits
- •Réseaux fluides : eau, gaz, électricité, évacuation
- •Production frigorifique : groupes froids, circuits frigorigènes
- •Chauffage et climatisation : chaudières, PAC, climatiseurs
- •Sécurité incendie : alarmes, désenfumage, extincteurs
Mobilier et aménagement
- •Mobilier de salle : tables, chaises, banquettes
- •Aménagement cuisine : plans de travail, étagères, rayonnages
- •Signalétique : enseignes, panneaux, éclairage extérieur
- •Décoration : inventaire pour rénovations et rebranding
Un réseau de restaurants, une seule plateforme de gestion
Que vous gériez 5 ou 500 restaurants, VerifGood vous offre la vision consolidée et les outils de pilotage dont vous avez besoin pour garantir l'excellence opérationnelle sur tous vos sites
Tableau de bord consolidé
- • État technique de tous vos restaurants en temps réel
- • Indicateurs clés : disponibilité équipements, coûts, consommations
- • Alertes centralisées : pannes et anomalies critiques
- • Cartographie : visualisation géographique avec statuts techniques
Comparaison des performances
- • Benchmarking inter-sites : comparez les coûts de maintenance
- • Identification des best practices : repérez les sites performants
- • Alertes sur écarts : détectez surconsommation ou surcoûts
- • Tableaux de bord personnalisés : KPI adaptés à votre activité
Standardisation des équipements
- • Référentiels communs : catalogue standardisé par marque/modèle
- • Templates de maintenance : plans identiques pour équipements similaires
- • Déploiement centralisé : poussez les plannings instantanément
- • Cohérence technique : même niveau de maintenance sur tous les sites
Gestion centralisée des prestataires
- • Contrats multi-sites : négociez et pilotez vos contrats cadres
- • Planification optimisée : tournées préventives régionales
- • Évaluation fournisseurs : notation et performance par prestataire
- • Optimisation des coûts : volumes groupés, meilleurs tarifs
Cas d'usage
Chaîne de 45 restaurants répartis sur 6 régions
✓ Vision consolidée temps réel de tous les sites
✓ Reporting COMEX en 5 minutes
✓ Économies de 30% sur contrats de maintenance
✓ -28% de coûts de maintenance globaux
Restez en conformité avec toutes les réglementations techniques
VerifGood vous aide à respecter l'ensemble des obligations réglementaires techniques du secteur de la restauration : sécurité incendie, accessibilité, installations techniques
Sécurité incendie (ERP)
- • Hottes et extraction : ramonage semestriel
- • Extincteurs : vérifications annuelles
- • SSI : maintenance trimestrielle
- • Registre de sécurité ERP à jour
- • Désenfumage : contrôles annuels
Accessibilité PMR
- • Ad'AP : suivi des travaux
- • Équipements PMR adaptés
- • Signalétique : braille, contrastes
- • Cheminements : accès et circulations
Installations électriques
- • Vérifications périodiques annuelles
- • Mise en conformité : suivi des travaux
- • Armoires électriques : maintenance
Installations gaz
- • Contrôles périodiques annuels
- • Détecteurs de gaz : tests maintenance
- • Coupures d'urgence : signalisation
Équipements sous pression
- • Autoclaves : contrôles périodiques
- • Certificats de conformité
- • Opérateurs habilités : formations
Légionellose
- • Réseaux d'eau chaude : contrôles températures
- • Analyses bactériologiques
- • Carnet sanitaire eau : historique complet
100% de conformité technique
VerifGood vous alerte automatiquement avant chaque échéance réglementaire
✓ Zéro oubli • ✓ Zéro stress • ✓ Toujours prêt pour les contrôles
Pilotez votre consommation énergétique et respectez le décret tertiaire
Suivi précis, alertes intelligentes, conformité réglementaire
3 modes d'alimentation en données
1. Saisie manuelle
Pour démarrer rapidement
2. Capteurs IoT
Suivi temps réel (électricité, gaz, eau)
3. Import automatique
Depuis vos factures fournisseurs
Conformité décret tertiaire
- ✓Suivi automatique de vos objectifs de réduction (-40% en 2030, -50% en 2040, -60% en 2050)
- ✓Rapports conformes pour la plateforme OPERAT
- ✓Alertes en cas de dérive par rapport aux objectifs
Alertes et optimisation IA
- •Détection des surconsommations anormales
- •Recommandations d'actions correctives
- •Comparaison entre bâtiments similaires
Déploiement rapide et adoption garantie
Vos équipes opérationnelles en quelques jours
Mobile-first pour le terrain
Application intuitive pour les agents sur le terrain
Fonctionne hors connexion
Zones blanches supportées, synchronisation automatique
Formation rapide
Interface pensée pour les utilisateurs non-techniques
Import de vos données
Récupération de votre patrimoine depuis vos tableurs ou GMAO
Scan QR code
Création automatique des équipements via scan QR code
Tutoriels vidéo intégrés
Support technique réactif
Assistant IA de déploiement
- ✓Aide à la configuration initiale
- ✓Suggestions de workflows adaptés à votre organisation
- ✓Réponses instantanées aux questions des utilisateurs
Interopérabilité
- →Export des données pour vos logiciels comptables et RH
- →API ouverte pour connexion à vos outils métier
- →Compatible avec vos prestataires existants
Ils nous font confiance
Avant VerifGood, je passais des heures à jongler entre les contrats de maintenance des différents équipements : chambre froide, hottes, lave-vaisselle, chaudière... J'oubliais régulièrement des échéances de contrôles réglementaires. Aujourd'hui, tout est centralisé et je reçois des alertes automatiques. Le registre de sécurité ERP est toujours à jour. Nous avons évité 3 pannes majeures grâce aux rappels de maintenance préventive.
Sophie Martineau
Responsable de restaurant
Brasserie Le Central, Paris 11ᵉ (120 couverts/jour)
Gérer la maintenance de 18 cuisines professionnelles avec leurs 200+ équipements critiques était un casse-tête. Entre les chambres froides, les hottes, les fours et les lave-vaisselle, impossible de tout suivre dans Excel. VerifGood a transformé notre organisation : planification préventive automatique, alertes en temps réel, et surtout une vision consolidée. Nous avons réduit nos pannes imprévues de 65% et nos coûts de maintenance de 28%.
Marc Durand
Responsable maintenance et hygiène
Groupe FastGourmet - 18 restaurants en Île-de-France
Avec 45 restaurants répartis sur 6 régions, impossible d'avoir une vision claire de l'état technique de nos équipements et des coûts de maintenance. VerifGood nous donne enfin un tableau de bord consolidé en temps réel. Je compare les coûts entre sites, j'identifie les sur-dépenses et j'optimise nos contrats de maintenance. Pour le COMEX, je génère des rapports groupe en quelques minutes avec la répartition budgétaire par site et par type d'équipement.
Isabelle Leclerc
Directrice Technique
Groupe Les Saveurs d'Ici - 45 restaurants (franchises + succursales)
Questions fréquentes sur VerifGood pour la restauration
Tout ce que vous devez savoir sur VerifGood pour les groupes de restauration
Demandez votre démonstration personnalisée
Découvrez comment Verifgood peut transformer votre gestion hôtelière